io per l'elefante mi sono aiutato con Max Retopo:
www.youtube.com/watch?v=n724G7uMuPE
praticamente con Shift partivo dal collo, estrudevo un pezzo, e così via fino all'inguine poi con retopo adagiavo i vertici alla superfice originale.
poi alcuni particolari tipo mani piedi testa tocca fare le cose con le "manine"...