chamfer lo uso in certi casi quando devo dividere in due una linea o un vertice... essendo oggetti con bassi dettagli non è che ci vuole tanto per arrottondare una superfice, ci aggingi una faccia in più...
Dipende, se vuoi fare una bandiera odulata ti conviene partire dagli oggetti Path che sono come i Plane solo che se clicchi sui vertici vedrai delle tangenti che si possono spostare, poi quando converti in poly ottieni una superfice con più facce ovviamente, impostando il "livello di dettaglio", questo senza usare campher e regolare manualmente...
Usa anche Connect, che mi stà aiutado sempre più spesso, basta che selezioni due linee parallele e clicchi su connect, praticamente to aggiunge una linea che taglia in due le liee parallele